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自制锅巴牛肉粒怎么做好吃又简单,365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888图

主料水晶锅巴 :适量辅料牛肉、青椒、红椒 :适量具体步骤第一步1.1、水晶锅巴炸制成形 2、炒料 3、装盘第二步2.小料:姜、葱 调料:老抽、料酒、石粉、淀粉、盐、糖、味精第三步

主料

  • 水晶锅巴 :适量

  • 辅料

  • 牛肉、青椒、红椒 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    1.1、水晶锅巴炸制成形 2、炒料 3、装盘

  • 第二步

    2.小料:姜、葱 调料:老抽、料酒、石粉、淀粉、盐、糖、味精

  • 第三步

    3.牛肉加料酒、盐、味精、糖适量拌均匀后,再加石粉、老抽适量拌均匀后,最后加水淀粉。

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主料 水晶锅巴 :适量辅料牛肉、青椒、红椒 :适量具体步骤第一步 1.1、水晶锅巴炸制成形 2、炒料 3、装盘第二步 2.小料:姜、葱 调料:老抽、料酒、石粉、淀粉、盐、糖、味精第三步 3.牛肉加料酒、盐、味精、糖适量拌均匀后,再加石粉、老抽适量拌均匀后,最后加水淀粉。

锅巴牛肉粒怎么做好

具体步骤

第一步

1.1、水晶锅巴炸制成形 2、炒料 3、装盘

第二步

2.小料:姜、葱 调料:老抽、料酒、石粉、淀粉、盐、糖、味精

第三步

3.牛肉加料酒、盐、味精、糖适量拌均匀后,再加石粉、老抽适量拌均匀后,最后加水淀粉。

锅巴牛肉粒怎么做好

锅巴牛肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤

1. 准备好所需食材:卤牛肉切成薄片,锅巴一碗,蒜瓣剁碎,生姜拍碎切成小丁,花椒10粒,干辣椒切成段儿备用!

2. 锅烧热倒入适量的油烧至七成热,放入牛肉煸炒至牛肉变色焦黄!

3. 把牛肉拨到一边,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味后,再与牛肉混合翻炒均匀!

4. 倒入锅巴翻炒均匀!

5. 起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!

黑胡椒牛肉粒怎么做好吃又简单,365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888图解

主料

肉眼牛排360g 黄油适量

蒙特利牛排调料1勺 黑椒汁2勺

蚝油小半勺 蒜粒8瓣

简约版—黑胡椒牛肉粒的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤

1. 准备好所有材料,牛排调料里面含有大颗粒海盐,所以依照个人口味可以不放盐或少许的盐佐味。

2. 蒜瓣切成两半,备用。

3. 因为喜欢有少许肥参杂的肉,所以我选用的是新西兰谷饲肉眼。切成小方块儿,备用。

4. 放入一勺牛排调料,与牛肉充分拌匀。这个牛排调料真的吐血推荐!腌肉很好用,当佐料也是杠杠的。

5. 用保鲜膜将拌好的牛肉包好,放入冰箱腌制20分钟。

6. 将黄油融化(火不要太大)。

7. 放入腌好的牛肉粒,翻炒。

8. 炒至6分熟(牛肉粒变色)的时候,放入蒜粒。

9. 接下来放两勺黑椒汁和蚝油。

10. 稍稍收汁,即可盛盘。

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开元棋牌假不假?自制麻辣五香牛肉干 配料: 瘦黄牛肉 500克 生姜 15克 菜油 1000克(实耗150克) 熟芝麻油 25克 五香粉 5克 白糖 15克 花椒面 5克 辣椒面 5克 醪糟汁 25克 精盐 15克 味精 1克 制作程序: 1、选精黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,修切成整齐的长方块状,均匀地片成极薄的大张肉片。将肉片抹上经过炒制磨细的盐,卷成圆筒,放入竹筲箕内,置于通风处晾干血水。将晾的牛肉铺在竹筲箕背面,置木炭小火上烤干水气,入笼蒸半小时,再用刀将牛肉切成5厘米长,3厘米宽的片子,重新入笼蒸半小时,取出晾冷。 2、菜油烧熟,加入生姜和花椒粒少许,油锅端离火口。10分钟后油锅再置火上,捞去生姜、花椒粒。然后将牛肉片均匀的抹上醪糟汁下油锅炸透,边炸边用漏勺轻轻搅动。待牛肉片炸透,即将锅端离火口,捞出牛肉片。 3、锅内留熟油50克,再置火上加入醪糟汁、五香粉、白糖、辣椒面、花椒面,放入牛肉片炒匀起锅后加味精,熟芝麻油拌匀、晾冷即成。 容易出现的问题及解决方法: 缺乏酥脆感。入口不化渣。这是较为普遍的问题。这可能一是选料不精,未能选择净瘦肉,肉中含有肥肉、筋络之类材料。制作灯影牛肉必须选择上等精瘦牛肉;二是在加工时未能将筋膜剔尽;三是牛肉片切得太厚;四是油炸温度与时间未能掌握好。操作时,必须将牛肉片薄、炸透。 佐料太多,主客易位。灯影牛肉是以牛肉为主,辅之以多种调料的食品。然而一些店家制作的灯影牛肉名不副实,往往调料多于主料,特别是油辣椒放得过多,以致掩盖了牛肉的香酥感,有的就根本没有灯影牛肉的色、香、味、形 说明: (1)中的那步,我没有竹筲箕,抹上盐后就晾在朔料蓝子(有洞的那种)上晾了大概3个多钟(电话粥褒完看了看时间,能明显看着~干~,~红~.然后就把烤箱预热到350F烘干,大概1012分钟.这一点说明一下的是,要特别注意,有可能每个烤箱不一样,还有片的牛肉片厚薄也有可能不一样,所以~烤~的时候要注意点.不要拷糊了. (2)中的那步,我在做~丝~的时候因为要忙着做晚饭就少蒸了后来那半小时,吃起来好像与蒸两次半小时也没啥不一样.

沙嗲牛肉干的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888正宗配料

用料

牛肉 半斤

生姜 4片

红酒 3勺(小汤勺)

老抽 3勺

白糖 2勺

干辣椒或辣椒面 5个

香叶 5片

盐 适量

沙爹酱 3勺

沙爹味牛肉干的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888

整块牛肉洗净,取锅烧水至热,放入牛肉,大火烧开;再用清水洗去泡沫。

取锅加入清水没过牛肉,倒入所有调料,盐可以先少放后来调味。大火烧开,转小火煮3小时,筷子可以轻松插入。

取出,待冷却,却成糖果大小方块,再倒入剩下卤水中,在这时可以试吃味道,根据个人口味调整。放入冰箱冷藏24小时,目的让牛肉味道更浓。

将泡好的牛肉,倒去卤水沥干,烤箱150度预热10分钟,烤盘铺好锡纸,平铺牛肉粒放入预热好的烤箱中,150度烤10分钟将肉粒翻面继续烤,反复2到4次至干燥。

烤完时口感还有些湿软,可以晾2到3小时就会更加干燥。放入密封罐中,就完成啦!

越式牛肉粒365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888, 我想知道越式牛肉粒的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888,要求详细步奏跟调料,

材料牛里脊,新鲜豌豆,新鲜香菇或干香菇,泰式甜辣酱,姜,盐,白糖,鸡精

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1.将牛里脊切成大小均匀的丁,大小差不多是豌豆的两倍大小,太大或太小口感都不好,切好后加入两勺甜辣酱、一小勺盐、一小勺淀粉腌制约半小时;同时将香菇洗净后切成小丁备用;

2.腌制牛肉的同时,准备炒锅加入适量底油,烧至约4成热时下豌豆炒香,加入适量盐、鸡精调味,然后加入高汤(也可以用清水代替)没过豌豆粒即可,转成中火加盖慢慢煮约58分钟,见汤汁收干后即可捞出备用;

3.牛肉腌好后,另取一锅加入3勺底油烧至6成热时 下姜块爆香,然后下入牛肉粒炒至变色,迅速把已经熟了的豌豆倒入,加入香菇丁一起拌匀,再加入1勺甜辣酱、1勺白糖、1勺鸡精调味即可;

黑胡椒牛肉粒怎么做如何做好吃

主料牛肉适量 黑胡椒碎适量大蒜适量 老抽适量淀粉适量 金兰油膏适量白葡萄酒适量 黑胡椒牛肉粒的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤黑胡椒牛肉粒的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888图解11. 牛肉切成像筛子大小的颗粒,然后放老抽,干淀粉,少许白葡萄酒,金兰油膏腌制30分钟。黑胡椒粉要买研磨的那种,比较香,不要那种瓶里面是粉的黑胡椒牛肉粒的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888图解22. 我特别喜欢用这个,没蚝油那么咸,炒面的时候放也好吃黑胡椒牛肉粒的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888图解33. 准备大蒜黑胡椒牛肉粒的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888图解44. 油热后倒入大蒜,炒出香味后打入牛肉煸炒,我这的牛肉超嫩,我也就炒了2分钟左右黑胡椒牛肉粒的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888图解55. 牛肉出锅前再次撒点黑胡椒粉,拌匀出锅

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锅巴土豆是俺校门口一道独特的风味小吃。非常受欢迎的说

原料:土豆。也叫洋芋

配料:碎冬菜,(有的地方叫芽菜~也有的地方叫盐菜、)酱油,醋,白糖,香菜,香葱,味精,辣椒面,花椒面,香油

具体365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888是:把大个土豆洗干净,带皮一起蒸熟,或者煮熟也可

待稍冷后去皮。土豆冷却以后去皮是很容易的~最好是带皮煮是因为那样在稍后煎炸的时候不会有那么多水,不会影响口味

平底锅,家里最常见的那种就好,不必要用不粘锅~,烧热以后倒入色拉油(最好是熟菜子油),以刚好没平锅底为量

油热后直接把去了皮的土豆放在锅里,用锅铲把整个土豆分成比较大的块。中火煎炸,到土豆炸出深色锅巴再翻另外一个面炸~在这个过程中土豆不要经常翻动,一个面一个面炸好

炸好以后放酱油,辣椒面,花椒面,香油,味精,香菜香葱和碎冬菜,糖醋量随意就好~

很可惜没有图片,但是365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888是非常简单滴~而且真的很受欢迎~

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