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开元棋牌假不假?狗肉容易上火,偶尔吃一下也是不错的食材主料狗肉2000g辅料油适量盐适量姜适量香叶适量草果2个香草适量步骤1.狗肉2.斩件3.配料4.热油锅中火炒下狗肉,等看见有油出来了,就把香料包好放下去。加入清水小火炖30分钟5.出锅了小贴士喜欢香点的话也可以放点八角。食材狗肉1斤野苏子

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狗肉容易上火,偶尔吃一下也是不错的

食材

主料

狗肉

2000g

辅料

适量

适量

适量

香叶

适量

草果

2个

香草

适量

步骤

1.狗肉

2.斩件

3.配料

4.热油锅中火炒下狗肉,等看见有油出来了,就把香料包好放下去。

加入清水小火炖30分钟

5.出锅了

小贴士

喜欢香点的话也可以放点八角。

食材

狗肉1斤

野苏子1斤

味精1包

盐1包

绍酒1瓶

香菜150克

方法/步骤

将狗肉晾干。

再用炭火或喷灯把狗的全身都烤成金黄色,烤后放清水中浸泡30分钟,待狗皮回软。

就可以用刀慢慢地刮去烤焦的皮,使狗皮变为浅黄色。

要刮得干净,否则将影响汤味。

刮后洗干净,开膛取出内部的东西洗净泡上另用。

将狗肉按各部位分切十几块,每块750—l000克左右,用水泡30分钟。

大锅内放入水;将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质。

再将狗肉块和野苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可。

把煮好的狗肉块捞在盆里。

洗净手,把狗肉用手撕成丝,码在盘内,剩下的狗骨头再放锅内煮,煮得时间越长,汤汁越白,味道越鲜美,汤色以乳白为佳。

.把各种作料分别装入小碗内,每个小碗再放一个小汤匙,供食客任意选用。

火锅内放入煮狗肉的汤,再用烧红的木炭烧开,加入精盐、味精、绍酒调料。

火锅端上桌,放入撕好的狗肉丝。

吃肉时蘸自己调配好的作料,边吃边喝锅内的汤即可。

END

注意事项

狗肉很好吃但是不要总是吃哦。

容易上火。

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专

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