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家常365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888,正宗糖醋肉片怎么做

主料五花肉300g 胡萝卜1根 洋葱1个 青椒3个辅料 淀粉适量 面粉适量 番茄酱适量 白糖适量 醋适量 盐适量 味精适量 香油适量制作方法调面糊:玉米淀粉,红薯淀粉

主料五花肉300g  胡萝卜1根  洋葱1个   青椒3个

辅料  淀粉适量  面粉适量   番茄酱适量  白糖适量  醋适量  盐适量  味精适量   香油适量

制作方法

  1. 调面糊:玉米淀粉,红薯淀粉还有面粉按照:1勺玉米淀粉,一勺红薯淀粉,两勺面粉的比例,加适量水,调一个浓稠适度的面糊;

2.调糖醋汁:两勺半糖,一勺醋的比例;调好的糖醋汁里加水淀粉,搅匀备用;胡萝卜,青椒,洋葱都切片,五花肉去皮切薄一点的片;

3.锅内放少许油,然后放五花肉煸炒出油,当锅里的肉呈半透明状就可以,然后捞出来;

4.锅内放油,油热后将五花肉放到调好的面糊中挂糊,然后放油锅中炸成金黄色捞出;

5.锅内留底油,放蒜末爆香,然后放入胡萝卜,青椒和洋葱翻炒,加少许番茄酱炒匀,在调好的糖醋汁中加适量盐调味,然后将调好的糖醋汁搅匀,倒入锅中;

6.大火快炒,锅中的糖醋汁会变得很粘稠,这个时候下入炸好的肉片,加味精和香油调下味,待肉片裹匀料汁以后马上就出锅。

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辅料 淀粉适量 面粉适量 番茄酱适量 白糖适量 醋适量 盐适量 味精适量 香油适量

制作方法

1. 调面糊:玉米淀粉,红薯淀粉还有面粉按照:1勺玉米淀粉,一勺红薯淀粉,两勺面粉的比例,加适量水,调一个浓稠适度的面糊;

2.调糖醋汁:两勺半糖,一勺醋的比例;调好的糖醋汁里加水淀粉,搅匀备用;胡萝卜,青椒,洋葱都切片,五花肉去皮切薄一点的片;

3.锅内放少许油,然后放五花肉煸炒出油,当锅里的肉呈半透明状就可以,然后捞出来;

4.锅内放油,油热后将五花肉放到调好的面糊中挂糊,然后放油锅中炸成金黄色捞出;

5.锅内留底油,放蒜末爆香,然后放入胡萝卜,青椒和洋葱翻炒,加少许番茄酱炒匀,在调好的糖醋汁中加适量盐调味,然后将调好的糖醋汁搅匀,倒入锅中;

6.大火快炒,锅中的糖醋汁会变得很粘稠,这个时候下入炸好的肉片,加味精和香油调下味,待肉片裹匀料汁以后马上就出锅。

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糖醋肉片的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤图,糖醋肉片怎么做好吃

1.准备的材料。

2.先把猪肉洗净,切成片,用刀背把肉剁松。

3.生姜切成片,加入肉片里面,再加点盐、鸡精、料酒抓匀腌制半小时。

4.把腌好的肉片先裹上蛋液。

5.然后裹上一层干淀粉。

6.下油锅炸成金黄色。

7.捞出沥干。

8.白糖、老抽、醋、盐调成糖醋汁小火熬出泡。

9.加入炸好的肉片。

10.最后淋上一点水淀粉,炒匀就可以。

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用料

主料

猪肉500g

鸡蛋1个

调料

料酒

20g

老抽

50g

植物油

100g

五香粉

3g

面包屑

1包

炸肉片的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888

1.猪精肉切大片,加入料酒、老抽、五香粉后拌匀,腌制30分钟。

2.准备炸前,打入鸡蛋白,拌匀,蛋黄不用。

3.肉片均匀沾好面包屑,放入七八成热的油中,两面都炸成金黄色。

4.炸好,装盘,开始享用美味。

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主料里脊肉500克 辅料油适量盐适量生抽20克醋30克白糖50克料酒10克

步骤

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤11.里脊肉切成长条

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤22.然后加入盐

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤33.抓匀腌十分钟

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤44.然后加5克入料酒

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤55.加淀粉

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤66.然后抓匀

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤77.锅里加入油烧热倒入腌好的里脊肉炸

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤88.炸至肉淀形然后装里来

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤99.锅里油在烧热,把炸过的肉在放锅里回炸,炸至金黄

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤1010.醋30克加生抽 15克加料酒 15克加白糖50克加点水搅拌成糖醋汁

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤1111.锅里倒入油加葱炒香

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤1212.然后加入调好的汁大火煮开

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤1313.加点湿淀粉一直煮

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤1414.煮至汁浓然后加入炸过的里脊

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤1515.炒匀后加入芝麻翻炒均匀

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤1616.然后在炖至汁沾满里脊肉即可

糖醋脊肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤1717.这里收好汁的菜

花椒肉的家常365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888大全怎么做好吃视频

365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888一:

制作原料:

猪肉400克,干辣椒200克,花椒10克,白糖20克,绍酒20克,汤100克,酱油30克,菜油300克(实耗5克),葱、姜各20克,盐2克。

制作步骤:

(1)把瘦猪肉洗净,切成2厘米的方丁,用盐、绍酒、葱段、姜(拍松)、酱油与肉丁拌匀,腌渍15分钟。干辣椒去蒂去籽切成节。

(2)炒锅内放菜油烧至八成热,将肉丁放入炸约4分钟捞起(不要把水气炸得过干)。

(3)锅内留菜油少许,放入干辣椒、花椒、葱、姜炒,把肉丁倒入,加少许白糖,煸炒添汤烧开入味,收干汁即可

365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888二:

制作原料:

主料: 带皮五花肉;

辅料:姜,切片、大葱,切段 。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒,擀碎、八角。

制作步骤:

1. 新鲜的带皮五花肉,入锅加姜片和大葱段,焯2 分钟,焯过水的五花肉切片;

2. 老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤(清水)调和成酱汁;

3. 取一只大碗,把花椒和八角均匀地铺在碗底;凉凉的五花肉切片,均匀地摆在事先铺好的花椒、八角上;

4. 把酱汁浇在摆好肉片的碗中,与肉片持平或略高过肉片;最后再撒上擀碎的花椒,上汽后转微火,2个小时即可,期间注意蒸锅里的水不要烧干。

香炸醋肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888 怎么做好吃

香炸醋肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888教程:1、原料2、瘦肉洗净切成小块,放入大碗中。3、加入所有调料,抓匀腌制2小时。4、加入适量地瓜粉。5、不要加水,慢慢抓匀。6、锅中热油,油7成热时,依次下入肉片。7、炸至肉片表面微黄时捞出。8、锅中油再次烧至8成热,倒入炸好头遍的醋肉复炸一下至表面金黄即可。香炸醋肉的美味小窍门:1、抓匀肉的时候,开始的时候会觉得有点干,慢慢抓一会就好了.2、肉片在抓的时候会裹成一团,下锅时要稍微打开。香炸醋肉的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道香味浓郁的美食菜肴,平时和朋友们聚餐时来上这么一道美食,边喝酒边吃肉,很是美哉。

糖醋脆皮茄子的家常365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888大全怎么做好吃

糖醋脆皮茄子步骤1

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茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟

步骤2

糖醋脆皮茄子的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888图解

低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊

步骤3

腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊

步骤4

锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油

步骤5

一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用

步骤6

锅中少许油烧热,油热后,下蒜薹和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可

糖醋脆皮茄子成品图

烹饪技巧

茄子刮去表皮口感更好,但若只为营养考虑,茄子皮里富含花青素,随个人喜好保留

茄子微苦,加入适量盐腌制,不但使茄子口感更好,炸出的茄条也入味

炸茄子的时候要中火,以防火太急将脆皮炸焦

一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水的比例调成料汁,这个我试验多次,味道不错,糖醋里脊的味道,颜色也好

糖醋肋排的家常365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888大全怎么做好吃视频

糖醋肋排的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888

1.

把猪肋排洗净沥干水份后,放入碗里加入老抽、生抽、盐、砂糖、料酒、白胡椒粉抓匀入冰箱冷藏腌制入味

2.

锅内倒入色拉油,放几片姜爆香

3.

将排骨放入油锅中

4.

把排骨的二面都煎至金黄色

5.

加点料酒再次去腥

6.

倒入番茄沙司

7.

倒入少量果醋或是白醋(有助于肉酥烂),炒匀后盖上盖子焖半分钟

8.

再放入白糖,糖的量一定要多一些

9.

倒入温水后

10.

加盖中小火焖约40分钟(千万不要加冷水,肉会缩,味道也不好)

11.

这是煮了40分钟后的,汁水已浓稠

12.

开大火不停翻炒收汁,起锅前淋上香醋炒匀

13.

出锅装盘撒上葱丝即可

锅包肉怎么365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888,全部过程?

365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888一:传统365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888食材猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet8881.首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀粉加水泡透,待淀粉沉淀,把水倒出。锅包肉2.把淀粉放到装肉的碗里,抓匀,葱姜切丝,蒜切片,香菜梗切段。3.锅上火,加入3斤油,待烧至七成热时,逐片下入挂好淀粉的肉片,炸至3分钟左右,外表挺实、敲时有清脆声捞出。4.待油温上升至八成热,再下入肉片复炸,把糖、醋、酱油、香油调匀,肉炸脆用漏勺捞出。5.锅留底油,放葱、姜、蒜炒香,放入炸好的肉片,烹入糖醋汁,颠翻均匀,加香菜梗,出锅装盘即可。 [5] 365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888二:家常365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888(1)食材猪肉200克(梅肉或里脊),蕃茄酱25克,白醋25克,白糖25克,盐2克,黄酒10克,姜、葱、香菜、玉米淀粉适量。365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet8881.猪肉顶刀切半公分厚片,用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。2.姜葱切细丝,香菜切段儿备用。3.玉米淀粉调成稠浆状,放少许油再抓匀备用。4.锅坐油烧至七成热,将肉片放进调好的糊中沾匀两面,放入锅中炸至定型捞出。5.再将油烧至八成热,放肉片复炸至表面酥脆捞出。6.炒锅刷净放少许油大火烧热,下葱姜丝煸炒一下。7.然后将肉片和香菜放进锅中,一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水即可出锅 [6] 。365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888三:家常365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888(2)食材猪里脊肉200克,鸡蛋1个,胡萝卜1/2根,太白粉3汤匙,玉米淀粉4汤匙,糯米粉4汤匙,豆油200毫升,食盐1/3茶匙,鸡精1/2茶匙,料酒1汤匙,米醋5汤匙,白糖2汤匙,白醋2汤匙。365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888锅包肉(10张)1.猪里脊切薄片,胡萝卜切丝待用。2.切好的里脊放入大碗内,依次加入鸡蛋和玉米淀粉。3.然后加入糯米粉、盐、太白粉。4.把料酒加入到大碗中,将上一步加入的粉末调料融化。5.鸡精拌匀提鲜,腌制10分钟,再准备一个小碗,加入白糖。6.白醋和米醋也一并加入调成糖醋汁待用。7.开大火,小锅倒豆油,油七分热时,把腌好的里脊肉依次入锅炸成淡黄色捞出。8.待油再次烧开后,再次入锅炸成金黄色捞出待用,.炒锅倒底油,放胡萝卜丝炒香。9.倒入糖醋汁,待汁熬制半稠起泡状后,放炸好的肉片翻炒几下即可出锅 [78] 。365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888四:家常365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888(3)食材里脊肉500克,胡萝卜半根,番茄酱2勺,玉米淀粉20克,白醋、白糖、盐各适量。365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet8881.里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用。2.将玉米淀粉与温水混合后,搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉,沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中,煎大约半分钟,待肉片变硬挺了,捞出,控油。3.所有肉片都炸好后,油锅继续加热,到7、8成热的时候,将所有的肉片一同倒入锅中,肉片变成金黄色捞出。4.另起油锅,倒入少许油,然后倒入胡萝卜丝,翻炒均匀。然后放入番茄酱、白醋、白糖、盐和少量清水的混合汁。再放入炸好的肉片炒均匀,就可以出锅装盘了。 [9] 365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888五:改进版锅包肉(1)食材猪里脊肉300克,番茄酱750克,酸梅酱3瓶,OK汁半瓶,李派林汁200克,番茄沙司1瓶,糖1500克,白醋2瓶,胡萝卜3根,西红柿2个,鲜柠檬1个,胭脂红、柠檬黄色素各少许。365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888东北锅包肉1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀腌制十分钟。2.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。3.锅置火上,掺入清水4500克,放入胡萝卜、西红柿片,用大火烧沸后,转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂,打去料渣不用,加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋,搅拌均匀后再加热片刻,离火。4.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀,徐徐加入锅中,直至色泽金红,最后将鲜柠檬片放入锅中,浸泡至出味后,即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。5.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。6.烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。 [10] 365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888六:改进版锅包肉(2)食材猪里脊肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,胡萝卜,白糖,白醋,生抽,盐,水淀粉。365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet8881.猪肉切大片,厚约23毫米。2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,白糖、白醋、生抽、盐调汁。3.水淀粉加少许蛋清调成面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准。4.锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出。5.将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得还不是太焦,一般饭店炸得比这个还要焦一些,我喜欢稍软一点的口感。6.锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。7.放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可。 [11] 365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888七:糖醋锅包肉食材猪里脊肉500克,精盐、姜、葱、米醋、料酒、油、香菜、味精、白糖适量。365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet8881.将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别厚了,否则炸出来的肉会很硬,嚼不动。2.将切好的里脊肉放到大点的碗里,用精盐、料酒拌匀码味,用水淀粉调成稠糊。3.用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。4.将姜和葱切成丝,姜丝大概5克左右,葱丝20克左右,香菜大概10克左右。5.把油

糖醋肉段的365bet在线网址_365bet取款到账时间_365bet888步骤图,糖醋肉段怎么做好吃

方法/步骤:1、里脊肉清洗干净,切成大小适中的肉段。2、肉段放入碗中,加少许盐,少许白酒,加入一大勺淀粉,打入一个蛋清搅拌均匀,腌制15分钟。3、锅中放油,油六成热时,将肉段下锅,中小火炸熟(时间要掌握好,不能炸过火,肉就不嫩了),捞出沥干油。4、葱姜切末,蒜切片,取一碗,碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水搅拌均匀。5、锅中留少许油,油热后放葱姜蒜下锅爆香,然后将调好的糖醋汁放入,小火熬至起泡,将炸好的肉段放入,翻炒,使肉段上面沾满糖醋汁,然后关火起锅,撒少许熟芝麻即可。

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